بحران کشتار دام‌های مولد نتیجه کمبود نهاده دامی

۰۹:۲۷ – ۲۴ مرداد ۱۴۰۴

آی آر آر اس اس؛ آزاده محبی – با توجه به شرایط خشکسالی و کمبود علوفه در مرتع و عدم برنامه ریزی مناسب برای واردات نهاده های دامی، دامداران با مشکلاتی در تامین نهاده های دامی روبرو شدند که به رغم هشدارهای مکرر اتحادیه واردکنندگان نهاده های دامی، دامداران و مرغداران این معضل مرتفع نشد که استمرار این روند منجر به مولدکشی دام های مولد شده است که اگر هرچه سریع تر تمهیداتی برای این امر اتخاذ نشود، بازار دام و گوشت قرمز با چالش جدی در نیمه دوم سال روبرو خواهد شد.

علیرضا رفیعی پور رئیس سازمان دامپزشکی گفت: سازمان دامپزشکی مسئول آن است که دامی که وارد قسمت نگهداری و کشتار می شود،قبل، حین و پس از ذبح معاینه کند.

رفیعی پور افزود: سازمان دامپزشکی تکالیفی دارد که براین اساس کشتار دام مولد ممنوع است، از این رو همکاران از کشتار دام های مولد باید جلوگیری کنند و در صورت وقوع به عنوان تخلف صورت جلسه و به دستگاه قضایی معرفی می شود.

رئیس سازمان دامپزشکی گفت: چنددام مولد و ماده ممکن است بدلیل تشخیص سازمان دامپزشکی مبنی بر بیماری تب مالت و عدم امکان ادامه فعالیت ممکن است در کشتارگاه کشتار شود که ارتباطی به ماده کشی ندارد.

برای حمایت از دام مولد، در کشتارگاه‌ ها از ابزارهای تشخیصی از جمله سونوگرافی استفاده می‌شود تا وضعیت دام‌ها مشخص شده و از کشتار موارد ماده و مولد جلوگیری شود که قرار است استفاده از سونوگرافی در کشتارگاه ها توسعه یابد به طوریکه این مهم از یکی دو سال قبل در استان‌ها آغاز شده و روزبه‌روز در حال گسترش است تا به ۱۰۰ درصد برسد.

مشکلات تامین نهاده های دامی عامل اصلی مولدکشی در کشتارگاه

جواد آزاد نایب رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق تعاون گفت: با توجه به مشکلات تامین نهاده های دامی، مولدکشی در دام سبک ادامه دارد. ناگفته نماند که بنابر اذعان مسئولان ثبت سفارش ذرت باز شده که تازمان واردات زمان برخواهد بود.

وی با بیان اینکه دامداران کماکان برای تامین نهاده دچار چالش هستند، افزود: ۶۰ تا ۷۰ درصد کشتار دام در کشتارگاه صنعتی انجام می شود که براین اساس نظارت صرفا براین تعداد انجام می شود، لذا نظارت ۱۰۰ درصدی بر کشتار دام سبک نیست.

آزاد ادامه داد: در حال حاضر سوء مدیریت همراه با خشکسالی است که در نهایت نبود علوفه و نهاده موجب شده تا دامدار به سمت مولد کشی برود،به رغم مکاتبات مکرر مبنی بر  شرایط خشکسالی و ضرورت تامین نهاده دامی، اما توجه کافی نشد.

نایب رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق تعاون با اشاره به تاثیر مولدکشی بر بازار گوشت بیان کرد: در شرایط کنونی با ازدیاد تقاضا برای کشتار شاهد روند نزولی قیمت هستیم که طی ماه های آتی با افزایش مصرف شاهد نوسانات قیمت خواهیم بود. براین اساس در سال سرمایه گذاری برای تولید برخلاف آن عمل کردیم.

کشتار دام های مولد بی سرو صدا در حال انجام است

مجتبی عالی مدیرعامل اتحادیه دامداران گفت: درحال حاضر نهاده دامی به میزان مورد نیاز در بازار موجود نیست و این امر سبب شده تا قیمت انواع نهاده‌های دامی روند افزایشی داشته باشد.

به گفته وی، کاربلد نبودن مدیران وزارت جهاد کشاورزی دلیل این معضل در بازار نهاده دامی و در ادامه در بازار فرآورده‌های گوشتی است.

عالی ادامه داد: ناکارآمدی مسئولان متولی بازار کالاهای اساسی از جمله نهاده‌های دامی، باعث شده تا امروز دامدار در تأمین نهاده با مشکل مواجه باشد و گندم را جایگزین جو کند که تبعات این مسئله هم در ماه‌های آتی در بازارهای فرآورده‌های دامی، نمود پیدا خواهد کرد.

مدیرعامل اتحادیه دامداران نسبت به کشتار دام های مولد هشدار داد و گفت: با توجه به کمبود و گرانی نهاده های دامی، دام های مولد بی سرو صدا کشتار می شود که استمرار این روند طی ۲ تا ۳ ماه آینده فاجعه است.

وی از کاهش قیمت دام زنده خبر داد و گفت: با توجه به افزایش صف کشتار و کاهش قدرت خرید اقتصادی خانوار، قیمت هرکیلو دام سبک به ۲۷۰ تا ۲۸۰ هزارتومان و دام سنگین به ۱۹۰ تا ۲۰۰ هزارتومان است.

اثر سوء کشتار دام های مولد بر بازار گوشت قرمز 

افشین صدردادرس مدیرعامل اتحادیه دام سبک گفت: در خصوص تامین نهاده مشکلات پابرجاست و تغییر محسوسی حاصل نشده است و متاسفانه شرایط خوب نیست.

به گفته وی، در خصوص کشتار دام های مولد گزارش هایی را از سطح شهرستان داریم که امیدواریم مسئولان هرچه سریع تر با حل مشکلات و از بین رفتن بحران ها جلوی کشتار دام های مولد بگیرند.

صدردادرس با بیان اینکه کشتار دام های مولد در حال انجام است، افزود: در شرایط کنونی که کاهش قیمت دام زنده اتفاق می افتد و قیمت بره پروار غیر از میش پایین است و از طرفی بره های نر خریدار ندارد، این امر بیانگر کشتار دام های مولد است و از طرفی آمار کشتارگاه مبنی بر وزن لاشه نشان می دهد که کشتار دام با وزن سبک در حال انجام است.

مدیرعامل اتحادیه دام سبک با اشاره به تاثیر کشتار دام مولد بر بازار گوشت گفت: در ماه های آتی کشتار دام وضعیت را برای بازار گوشت و دام بحرانی می کند.

کشتار دام های مولد همانند سنوات قبل بی سرو صدا در حال انجام است که استمرار این روند می تواند منجر به بحران بازار دام و گوشت در ماه های آتی شود که انتظار می رود مسئولان تمهیداتی در این خصوص اتخاذ کنند.